Заморозка и хранение ягод

Комплекс по переработке лесных ягод в г. Петрозаводск. Включает в себя камеру замораживания общей производительностью 19 тонн за 20 ч с начальной температурой продукта +15…+20 °С до конечной температуры -18 °С. Температура в камере –25 … -30 °С и Склад хранения готовой продукции.

Холодоснабжение камер осуществляется схемами централизованного холодоснабжения с непосредственным кипением фреона в приборах охлаждения. Циркуляция воздуха в камерах принудительная с применением воздухоохладителей. Холодильный агент — фреон R 404А.